Accessのデータベースは、リレーショナルデータベースを使っています。

リレーショナルデータベースは、データを縦横の表（列と行）で管理し、複数の表を関連付けることができます。

関連付けられた（リレーショナルな）表のデータは、結合や抽出が簡単にできます。一般的によく使われているデータベースになります。

 

英語表記で、「Relational DataBase」

略して、「RDB(アールデービー)」