1つのデータ内にアルファベットとカタカナが混在している場合、アルファベットまたは、カタカナだけを半角、全角変換することはできません。
混在しているため、全てのデータが半角か全角に変換されてしまいます。
そうならないようにするためには、一旦、データをExcelに落として、Excel内で置換するのがベストでしょう。
もし、アルファベットとカタカナが混在しないで、同一フィールド内にあるだけであれば、抽出条件に[Like “*[a-z]*”]などのようにアルファベットが含まれる行だけを抽出して変換をかけることは可能です。